Professionale

Spirale

ASM EVO RB

IMPASTATRICE A SPIRALE A
VASCA AUTORIBALTANTE SU BANCO

capacità (kg)

  • 100
  • 130
  • 160
  • 200
  • 250
  • 300
  • 400

dati tecnici

Modello ASM EVO RB 100 ASM EVO RB 130 ASM EVO RB 160 ASM EVO RB 200 ASM EVO RB 250 ASM EVO RB 300 ASM EVO RB 400
Capacità pasta (min./max) *kg 8/100 10/130 10/160 10/200 15/250 20/300 30/40
Volume vascalt 155 205 260 285 380 470 600
Potenza motore 1° / 2° velocitàKw 2.9/5.3 3.6/6.3 4.6/7.4 4.6/7.4 5.4/8.6 6.8/12 11/17.5
Altezza da bordo vascammC 1350 1280 1280 1280 1220 1220 1220
Profondità totalemmE 1300 1320 1580 1580 1630 1800 1850
Larghezza totalemmG 1170 1220 1320 1320 1360 1450 1520
AltezzammA 2200 2330 2400 2400 2460 2720 2800
Peso nettokg 790 860 1030 1040 1060 1350 1480

*: capacità determinata in considerazione di % liquido/farina pari a 60
I dati delle tabelle sono indicativi, la Mixer srl si riserva di modificarli senza preavviso.

dotazioni di serie

• Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra su 4 piedi regolabili.
• Vasca, spirale, piantone di contrasto parafarina e riparo antinfortunistico in acciaio inox.
• Due motori indipendenti a due velocità per spirale e vasca.
• Trasmissione del moto con pulegge e cinghie trapezoidali.
• Rullo reggi flessione vasca.
• Comandi frontali con due temporizzatori. Impostazione tempo di lavoro con passaggio automatico da 1° a 2° velocità.
• Selettore inversione rotazione vasca in prima velocità.
• Selettore inserimento seconda velocità vasca.
• Pulsanti impulsi rotazione vasca per estrazione prodotto sull’impastatrice.
• Pulsante impulsi rotazione vasca per estrazione prodotto nella pulsantiera del sollevatore.
• Possibilità di ribaltamento su banco 1,2 mt. a destra o a sinistra.
• Sistema di sollevamento idraulico.
• Comando ribaltamento con pulsanti ad azione mantenuta.

optional

• Velocità utensili maggiorata (205rpm).
• Struttura in acciaio inox micro pallinato.
• Computer comando con monitor 7” in grado di programmare 100 ricette e lavorare in modalità manuale o automatica.
• Spirale a barra maggiorata.
• Motore spirale maggiorato.
• Sonda a contatto rilevamento temperatura impasti.
• Coperchio vasca in acciaio inox con profilo di tenuta in polietilene.
• Scivolo laterale per impasti molto teneri.
• Raschiatore parete verticale vasca.
• Voltaggio/frequenza speciali 230/50/3 220/60/3 380/60/3.
• Imballo gabbia legno.

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