• Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra su 4 piedi regolabili.
• Vasca, spirale e piantone di contrasto in acciaio inox.
• Due motori indipendenti a due velocità per spirale e vasca.
• Coperchio vasca chiuso, antipolvere in acciaio inox con bordo in polietilene blu.
• Trasmissione del moto alla spirale con pulegge e cinghie trapezoidali.
• Trasmissione del moto alla vasca a mezzo accoppiamento con ruota di frizione elastica e basculante con riduzione di velocità a cinghie.
• Rulli reggi flessione vasca.
• Carrello porta vasca su ruote.
• Sgancio/aggancio carrello e sollevamento/abbassamento testata con cilindri oleodinamici comandati da apposita centrale.
• Quadro elettrico in armadio separato a bordo macchina su lato destro.
• Comandi elettrici con due temporizzatori impostazione tempo di lavoro con passaggio automatico da 1° a 2° velocità.
• Selettore inserimento seconda velocità vasca.
• Selettore inversione moto vasca.
• Comando apertura/chiusura con pulsanti ad azione mantenuta.

• Velocità utensili maggiorata (205rpm).
• Struttura e carter in acciaio inox micro pallinato
• Computer comando con monitor touch screen da 7” per:
a. Programmazione e memorizzazione di 100 ricette.
b. Modalità automatica o manuale
c. Scambio segnali con sistemi di dosaggio ingredienti
d. Protezione attiva di componenti meccaniche e elettriche della macchina
e. Visualizzazione temperatura dell’impasto
f. Gestione di codici e descrizione anomalie/allarmi inclusa selezione lingua (lingue disponibili: IT-UK-FR- ES – D).
• Spirale a barra maggiorata (ASE 80-250 EVO).
• Motore spirale maggiorato (ASE 80-250 EVO).
• Interfaccia con dosaggi automatici: 2 segnali puliti (via relè).
• Sonda a contatto rilevamento temperatura impasti.
• Dispositivo raffreddamento impasti tramite insufflazione di gas criogeni.
• Apertura automatica fine ciclo.
• Quadro elettrico a sinistra.
• Quadro elettrico separato da corpo macchina (max. 2 m).
• Raschiatore parete verticale vasca.
• Tramoggia di inserimento micro ingredienti su coperchio vasca.
• Bocchettoni per carico polveri e/o liquidi (massimo 2 ingressi polveri).
• Coppia attacchi per sollevatori scarico laterali.
• Utensili speciali (personalizzati).
• Attacco a baionetta per utensili intercambiabili (comprensivo di utensile).
• Utensili supplementare con attacco a baionetta.
• Voltaggio/frequenza speciali.
• Imballo gabbia legno